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#BAFoodWeek en El Quinto

Aprovechando el precio especial de #BAFoodWeek visitamos El Quinto, en Belgrano y de paso hacemos una contribución con la Fundación Banco de Alimentos. Recuerden que la promoción dura hasta el 22 de abril.

Bulgogi entrada El Quinto
Bulgogi
En Comer Para Contarlo seguimos sumando corresponsales. En esta ocasión, quien hace su aporte al conocimiento gastronómico general es una foodie viajera, versada en diversas variantes de cocina asiática. De regreso en Buenos Aires, visitó El Quinto, en el barrio de Belgrano.

Menú especial BA Food Week de El QuintoAlgo que no sabíamos de BA Food Week es que uno de los objetivos de la movida es ofrecer menúes accesibles para fomentar las donaciones a la Fundación Banco de Alimentos de la Ciudad de Buenos Aires. Así que, además de comer rico y barato, uno se siente bien por hacer beneficencia. Al recibir la cuenta, se recibe también un sobre en el que se puede hacer una contribución voluntaria al Banco de Alimentos y de este modo ayudar en la lucha contra el hambre en Argentina.

Onogiri entrada El Quinto
Onogiri
El Banco de Alimentos es una ONG cuya misión es ayudar al que sufre hambre. Recibe donaciones de alimentos y productos que almacenan y luego reparte entre organizaciones sociales que dan de comer en el lugar a personas que lo necesitan. Durante 2017 colaboró con la alimentación de 119.000 personas, a través de 901 organizaciones ubicadas en CABA y GBA, y logró entregar 13.004.998 platos de comida que llegaron a niños, adolescentes y adultos.

El menú BA Food Week de El Quinto ofrece cocina de diversos países asiáticos. Nuestra corresponsal nos reporta los siguientes: Bulgogi (plato coreano basado en carne especiada) y Onogiri (plato japonés que consta de un triangulito de arroz relleno, y en este caso se sirve acompañado por una sopa). Los principales fueron Yakitori (una suerte de brochette japonesa) y una selección de piezas de sushi. Los postres: chocolate chip cake y green tea cheese cake.
Yakitori principal El Quinto
Yakitori

Sushi principal El Quinto
Sushi
Como atención especial por el BA Food Week, la casa recibe a cada comensal con un aperitivo Aperol Spritz; si se lo hace durar todo a lo largo de la comida, se puede llegar a prescindir de una bebida adicional, como para achicar el costo total del almuerzo o la cena. Aunque con la promoción el costo es moderado: almuerzo: $ 290; cena: $ 450.

El lugar no tiene una la capacidad como para albergar una gran cantidad de gente, pero ofrece grandes y modernas mesas comunitarias de esas en que, si nos amuchamos, entramos todos. No es lo ideal para una cena romántica en pareja, pero sí apto para grupos numerosos.
Chocolate chip cake postre El Quinto
Chocolate chip cake

Green tea cheese cake postre El Quinto
Green tea cheese cake

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Buenos Aires Food Week 2018

Hay tiempo hasta el 22 de abril para aprovechar esta oportunidad: 31 de los mejores restaurantes de Buenos Aires con menúes especiales de tres pasos a un precio fijo, de $ 290 el almuerzo o $ 450 la cena (por persona, sin incluir bebidas ni cubiertos).

Buenos Aires Food Week 2018Sólo hay que elegir alguno de los 31 restaurantes participantes (ver la lista más abajo), reservar en el sitio www.bafoodweek.com o en Restorando, y prepararse para ir a comer. La cobertura geográfica abarca desde San Telmo y Puerto Madero hasta Nordelta, pasando por Palermo, Recoleta, Núñez, Vicente López y Martínez.

Sin importar el lugar elegido, el visitante recibirá como bienvenida un aperitivo a base de Aperol.

Participan todos estos restaurantes:

Anselmo Restobar
Aldo’s Restoran Vinoteca – San Telmo
Bahía Madero
Bice Ristorante
Brasserie Petanque
Captain Cook
Club 31 Bar & Resto
Cucina Donore
Dashi Palermo
El Manto
El Quinto
Fabric nikkei & Sushi Bar
Green Bamboo
Happening Puerto Madero
Inmigrante Restaurante
La Causa Nikkei Recoleta
La Panadería de Pablo
Le Grill
Mercado Central
Namida Nikkei
Olaya
Oporto Almacén
Pichon
Puerta del Inca
Puerto Cristal
Sagardi
Sorrento Madero
Sorrento Recova
The Brick Kitchen
Trattoria Olivetti
Ureña
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La Mar y sus propuestas para Semana Santa

Los restaurantes peruanos están de parabienes con la Semana Santa. La Mar Cebichería no es la excepción. Nuestro corresponsal Omarson Gourmet estuvo de visita y nos dio sus impresiones.

Ubicado en el barrio de Palermo y liderado por el chef Anthony Vásquez, La Mar ofrece una gran variedad de opciones en cebiches, tiraditos y makis. Omarson nos cuenta que se trata de una cadena internacional de comida peruana marítima. Nuestro corresponsal y su familia extendida disfrutaron de unas empanadas con mejillones y camarones, y de platos con vieyras y pescado; dicen que estuvo todo muy rico, aunque las porciones no eran precisamente abundantes, los tiempos del servicio fueron muy largos y la música ambiental, muy fuerte. Su puntaje de 7,5, indica que, salvo por esos tres detalles, todo lo demás (principalmente la atención, la comida y el precio) es muy recomendable.

La Mar Cebichería
Ahora veamos lo que nos dice la gacetilla acerca de lo que La Mar trae para esta Semana Santa:

Para quienes cumplan con la premisa de no comer carne durante los días santos, La Mar despliega una gran variedad de opciones en cebiches, tiraditos y makis. Además, diversas opciones de “piqueos al estilo limeño” donde destacan preparaciones como las ostras a la chalaca y langostinos reventados. Mientras que la sección de platos de mar destacan opciones como el Pescado Tai Pa (albóndigas fritas de pesca y mariscos, con verduras chinas en jugo de estofado chifero), La Chorrillana (pesca del día con salsa chorrillana de tamarindo y boliyucas crocantes), Cebiche a la piedra (trozo de pescado con hueso, en jugo de cebiche a la brasa y tacacho frito), entre otros. 

Otra opción es pedir pescados enteros, la variedad dependerá de los caprichos del mar, ya que sólo se sirve la pesca del día para garantizar la frescura de la misma. La forma de comerlo la elige el comensal, se puede optar pedirlo a la brasa, con manteca de ajo y alcaparras, a lo macho, a la planta con salsa de mariscos picante, chifero, con relleno de chi jau kay y bañado en salsa de canela china o angeli, con su piel crocante y asopado en leche de tigre y mayonesita de vieiras, entre otros.

De esta manera La Mar Cebichería presenta una gran variedad de opciones para disfrutar de los más frescos productos de mar al mejor estilo limeño durante la Semana Santa.

Dirección: Arévalo 2024, Palermo
Teléfono: 4776 5543
Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.
Medios de Pago: American Express, Visa y Mastercard
www.lamarcebicheria.com.ar
https://www.facebook.com/lamarbsas
https://twitter.com/LaMarBsAs

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Platos de mar para cenar en Semana Santa

Durante los días de Semana Santa de 2018, el restaurante peruano Puerta del Inca (ubicado dentro del histórico Pasaje Belgrano, en San Telmo) abrirá sus puertas sólo durante la noche para agasajar a sus visitantes con exclusivos platos de mar.

Platos de mar Semana Santa Puerta del IncaDesde el jueves 29 de marzo de 2018 hasta el domingo 1 de abril, Puerta del Inca invita a disfrutar de su selección de platos de mar, pastas y arroces en horario nocturno (de 19:00 a 24:00), como ocasión especial.

Para quienes cumplan con las premisa de no comer carne durante los días de Semana Santa, Puerta del Inca despliega una gran variedad de pastas y arroces como el raviol negro de salmón ahumado (relleno de salmón ahumado, crema de coñac y langostinos al perfume de tomillo, $310) o el risotto de hongos (risotto azafranado coronado con salsa de mariscos, tomate y albahaca, $320).

La sección de pescados y mariscos de Puerta del Inca desplegará distintas opciones, como el lenguado en salsa de uvas (lenguado a la plancha, en salsa de uvas, sobre puré de papas amarillas, reducción balsámica y espinacas crocantes, $300), aromas del pacífico (salmón grillado, acompañado con verduras al wok, servido con salsa de centolla al jengibre, $330), lenguado del inca (filet de lenguado al vapor con langostinos en salsa de hinojo al anís, acompañado de puré de papas, $340) o asada (pescado a la plancha en cama de papitas lionesas y cebollitas, en salsa de puerro fundido a la crema y tallo de berros, $300), entre otros.

Se recomiendan sus entradas frías con variedad de ceviches, causas y tiraditos, ideales para comenzar la velada junto a un buen vino.

Ficha técnica
Puerta del Inca
Dirección: Bolívar 373, San Telmo.
Días y Horarios: lunes a jueves de 12:00hs a 24:00hs. Viernes de 12:00hs a 01:00hs Sábados de 20:00hs a 01:00hs
After Office: lunes a viernes de 16:00 a 21:00hs.
Reservas: Tel.:  5217 5323 / 5217 5322 Whatsapp: +54 9 11 7050 5050
E-mail: reservas@puertadelinca.com.ar
Medios de pago: Visa, Amex, Cabal, Argencard, Maestro.
Precio Promedio noche: $650
Menú Mediodía: $340
Cantidad de Cubiertos: 106
Web: www.puertadelinca.com.ar

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Apu, lo mejorcito del Chinatown de Belgrano

En el Chinatown de Belgrano hay de todo en cuestión de gastronomía, desde kioscos que venden comida frita en palito hasta restaurantes de comida asiática muy bien puestos y con precios altos. Apu no es de los más caros, pero tiene la mejor comida que hemos probado hasta ahora en ese barrio.

La cocina taiwanesa no parece tener diferencias importantes (en lo que a platos se refiere) con la cocina china típica que se consigue en cualquier restaurante chino de Buenos Aires. Pero en Apu logran darle un sabor diferente, y es por eso que nos gusta más que cualquier otro restaurante de cocina oriental de la ciudad y sus alrededores.

Restaurante Apu pollo a los tres aromas
pollo a los tres aromas
El local es pequeño, con pocas mesas, y no se destaca visualmente. La decoración es sobria y típicamente oriental. Sin embargo, cualquier que haya probado el pollo a los tres aromas de Apu, o alguno de los platos con langostinos (grandes, sabrosos y abundantes), sabe que ésta no es una más entre las muchas opciones de ese barrio de Belgrano.

Para disfrutar al máximo de la variedad de platos es recomendable ir en grupo (5 ó 6 personas) y reservar la mesa circular grande. Esta mesa cuenta con una tabla giratoria, en la que se pueden colocar todos los platos de forma tal que cada comensal se sirva un poco de cada uno, y todos tengan oportunidad de probar de todo. Así se consigue una verdadera experiencia de comida oriental.

En Apu el centro de atención es la comida. No el ambiente, no la carta de vinos ni la de postres, no la decoración. Sólo la comida. El contenido y no el envase. Y dado que nosotros no nos dejamos distraer con apariencias, lo recomendamos ampliamente para saborear la más rica comida oriental.

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Del pasaje, delivery de autor en Pacheco

En nuestra agenda de deliveries, Del pasaje está en los primeros lugares. Las razones: el esmero por la calidad, la buena atención, y la variedad y el sabor de las comidas.

Del pasaje Pacheco mesas exterioresSábado a la noche. Volviendo a casa y pensando en qué iríamos a cenar. No teníamos ganas de llegar a casa y ponernos a cocinar. Estábamos cerca del cruce de Pacheco, así que nos acordamos de Del Pasaje, y de las buenas experiencias que tuvimos anteriormente con sus canelones, sus empanadas, matambre a la pizza y otras comidas.

Al estacionar nos encontramos con que la competencia en la zona está más agresiva. Al lado nomás le pusieron otro local de comidas para llevar; unos metros más allá hay un restaurante peruano (también con delivery) y en la vereda de enfrente hay un par más de pizzerías. Pero Del pasaje se distingue desde el vamos, apenas uno se fija en la cuidada estética y en la decoración del lugar.

Del pasaje Pacheco pizarra con especiales del día
Mientras esperábamos que prepararan nuestro pedido (una milanesa napolitana ahumada al horno de barro y unas empanadas) nos quedamos charlando con Néstor, el orgulloso dueño del lugar. El desencadenante de la conversación fue nuestra pregunta por la pamplona (comida casi tan uruguaya como el chivito) que habíamos visto en el menú. Lo que nos contó Néstor fue que él no es uruguayo, pero le gusta ofrecer cosas diferentes de lo que ofrecen las pizzerías y rotiserías de la zona. "Por eso usamos y ofrecemos productos de buena calidad. Y lo importante es mantener esa calidad a lo largo del tiempo. En otros lugares te venden una pizza por 25 pesos, pero andá a saber qué le ponen. A mí me gusta hacer buena comida, que sea rica, de calidad, y no matar al cliente con el precio", enfatiza Néstor.

Del pasaje Pacheco pamplona de polloEs verdad. Con la mila napolitana ahumada (el gusto ahumado le da un toque riquísimo), acompañada con papas rústicas, comen dos y hasta sobra un poco, y cuesta bastante menos que un combo de Mc Donald's.

Nos contó Néstor que los miércoles y jueves van a ofrecer pizza libre. Apenas $ 130 el cubierto (en comparación, hace un par de semanas pagamos $ 500 el cubierto por pizza vegetariana libre en La cocina de Daksha). Así que a mitad de semana, si otra vez estamos sin ganas de cocinar, nos daremos una vuelta por ahí para probar todas las pizzas que podamos.

Del pasaje Pacheco matambre a la pizza
Aclaración: en nuestra visita se nos pasó tomar fotos, así que las tomamos prestadas directamente de la página de Facebook de Del pasaje.



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En Palermo, pizzas y pastas a la neoyorkina

La comunidad italiana en Nueva York logró, a través de los años, dar forma a un estilo propio en restaurantes de pizzas y pastas. Hell's Pizza busca imponer en Buenos Aires ese estilo, a través de su local de Palermo.

Hell's pizza pasta bowl meatballsHell´s Pizza propone una manera novedosa y divertida de comer pastas: los Pasta Bowls. Fieles a su estilo neoyorkino proponen dos variedades: Meat balls (albóndigas) y Mac & cheese (macarrones con queso). Ideal para los que visitaron la gran manzana y su "little italy", y tienen nostalgia de volver.

La pizzería palermitana pero de estilo neoyorkino ahora suma otras alternativas a su menú, además de pizzas. Los pasta bowls son envases individuales, prácticos y muy "trendy", entre los que se puede elegir: Spaghetti meat balls ($120), acompañados por salsa de tomate italiana y albóndigas, o los clásicos americanos Macaroni & cheese ($120), con salsa béchamel y queso cheddar gratinado al horno.

Convengamos en que no son caros, aunque sería interesante probarlos para ver qué tienen de especial estos fideos, más allá de los simpáticos tachitos en los que vienen servidos.

Como opciones de bebidas ideales para acompañar estos platos, Hell´s ofrece sidra tirada 1888, además de sus cervezas tiradas artesanales Kunstmann e industriales como Imperial y Heineken.

Como cierre dulce de la propuesta resultan imperdibles sus cannoli de elaboración propia (algo así como nuestros tradicionales pañuelitos de crema) o las paletas heladas de originales sabores.

Ficha técnica

Hell's Pizza pasta bowl
Dirección: Humboldt 1654, Palermo - CABA
Teléfono: 2075-2893
Días y horarios de apertura: todos los días de 12 pm  a 1 am
Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito
Capacidad: 120 personas
Happy hour: Todos los días de 17 a 21hs.
Facebook: https://www.facebook.com/hellspizza.ar/
Instagram: https://www.instagram.com/hellspizza.ar/





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